1월의 산야초 효소 재료
1)참나무 겨우살이 2)동백나무 겨우살이 3)지치 4)칡뿌리 5)돼지감자 6)상황버섯 7)말굽버섯 8)운지버섯
2월의 산야초 효소 재료
9)냉이 10)돌미나리 11)칡뿌리 12)돼지감자 상황버섯 겨우살이
3월의 산야초 효소 재료
13)돈나물14)쑥부쟁이 15)곰보배추 16)산죽잎 17)냉이 18)동백꽃
4월의 산야초 효소 재료
10)찔레새순 20)진달래꽃 21)으름새순 22)벚꽃 23)참취나물 24)다래순 25)인동줄기 26)망개순 27)녹차순 28)둥글래순
29)꽃종류 30)자운영 31)토끼풀꽃 32)뽕잎 33)민들래 34)참쑥
5월의 산야초
35)오디 36)칡넝쿨새순 37)물앵두 38)금은화꽃 39)구지뽕잎 40)머위 41)소루쟁이 42)산삼순 43)아카시아꽃
44)참나물 45)부추 46)달래 47)오가피순 48)엄나무순 49)미역취 50)원추리 51)단풍취 52)삼지구엽초 53)곰취
54)우산나물 55) 잔대순 56)도라지순 57)질경이 58)두릎 59)엉겅퀴 60)수영 61)인진쑥 62)두충잎 63)쑥갓 64)죽순 65)감잎
66)은행잎 67)백선 68)야관문
(참쑥은 단오이전에만 사용가능함)
6월의 산야초 효소 재료
69)함초 70)산딸기 71)유기농 시금치 72)꿀풀 73)뱀딸기 74)큰보리똥 75)석창포 76)참앵두 77)쇠비름 78)짚신나물(선학초)
79)인진쑥 80)천마
7월의 산야초 효소 재료
81)고삼 82)박하 83)방아 84)솔방울 85)돌복숭아 86)산수국 87)칡꽃
8월의 산야초 효소 재료
88)푸른머루 89)애기사과 90)꽃향유 91)부추꽃 92)가지 93)애호박 94)물봉선화 95)오이 96)수세미 97)후박열매 98)무화과
99) 왕꼬들빼기 100)연잎 101)비단풀
9월의 산야초 효소 재료
102)오미자 103)으름열매 104)개다래 105)다래 106)담쟁이 열매 107)제비꽃전초 108)양파
10월의 산야초 효소 재료
109)민들레뿌리 110)꾸지뽕 열매 111)당귀뿌리 112)대추 113)탱자 114)돌배 115)석류 오미자 116)국화 117)둥글래뿌리
118)작약뿌리 119)더덕 120)까마중 열매
11월의 산야초 효소 재료
121)구기자 열매 122)마가목 열매 123)쑥뿌리 124)우슬뿌리 125)생강 126)오가피 열매 127)천문동 128)산수유 129)
130)토사자 131)감국 132)산국 133)지구자
12월의 산야초 효소 재료
134)유자 135)고욤 산수유 돼지감자 오가피 열매 지치 136)복령